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过碳酸钠可用于食品保鲜消毒,l%过碳酸钠水溶液可使水果、蔬菜贮存4-5个月不变质。在西方已大量用于食品工业,中国也已经根据联合国粮农组织的标准,制定了食品添加剂过碳酸钠的行业标准,以便更好地引导企业使用过碳酸钠,以利于促进其在食品行业的消费
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过碳酸钠可用于食品保鲜消毒,l%过碳酸钠水溶液可使水果、蔬菜贮存4-5个月不变质。在西方已大量用于食品工业,中国也已经根据联合国粮农组织的标准,制定了食品添加剂过碳酸钠的行业标准,以便更好地引导企业使用过碳酸钠,以利于促进其在食品行业的消费